Бисквит с персиками и яблоками

Бисквит с персиками и яблоками
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Банановый пирог
Время приготовления (минуты): 90
Продукты: Бисквит. 90 г слив. масла, 6 яиц, 175 г сахара, 150 г муки. Начинка. 1\2 стручка ванили, 3 желтка, 1\4 л молока, 50 г саха- ра, по 150 г малины и черники, 150 г абрикосов, 4 персика (половинки).
Рецепт приготовления: 12 порций по 250 ккал Приготовление: 90 мин. Выпечка: 35 мин. Кроме этого: 2 ст. л. масла, мука. Форма для выпечки диаметром 28 см. Бисквит. Взбить на водяной бане желтки с сахаром. Добавить просеянную муку, растопленное масло. Взбить белок, 1\3 соединить с желтковой массой. Деревянной ложкой смешать остаток белков с полученной массой. Форму промаслить, посыпать мукой, выложить тесто. Выпекать в разогретой до t=180 С духовке 35 мин. Начинка. Стручок ванили разрезать вдоль и содержимое выложить в молоко, заварить, отставить на 10 мин. Взбить желтки с сахаром, влить молоко и заварить при постоянном помешивании до загусте- ния. Кастрюлю сразу - в хол. воду. Остужать, помешивая. Яично- молочный крем распределить по бисквитному коржу, украсить ягодами, нарезанными фруктами. Р. S. Бисквитное тесто надо замешивать и печь как можно быстрее, иначе улетучивается воздух и теряется нежность.

В текущей категории (Банановый пирог):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Бисквит с персиками и яблоками" в других словарях:

  • Пирог с вишней или яблоками= — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • "Французский пирог" (с яблоками) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Бисквитный торт с фруктами или ягодами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Торт "Чернослив" — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Апельсиновый торт — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Бисквитный торт с желе и фруктами — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Морковный пирог — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Банановый пирог): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Вишневый рулет — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Банановый пирог): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Черничный и яблочный пироги — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Книги



Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»